Sin dal VIII secolo a.C., in Calabria era diffusa la produzione dei vini passiti. Tutt’oggi, produciamo questo passito “STRETTO” con uve Greco Bianco e Moscato d’Alessandria (Zibibbo locale) prodotte nei vigneti a gradoni affacciati sullo Stretto.

La Grappa dello Stretto è una specialità che racchiude in sè la storia della Calabria, regione un tempo conosciuta come Enotria, la terra del vino. La selezione delle materie prime, la distillazione lenta in alambicco discontinuo e tutte le fasi della lavorazione, sono oggetto di una scrupolosa cura da parte della cantina.