Pellaro
A 600 metri di altitudine nella zona tipica di Pellaro, sorgono splendidi vigneti a filari, soleggiati dall’alba al tramonto. Con queste particolarissime caratteristiche naturali, nasce quest’ormai raro rosso calabrese, dal carattere squisitamente meridionale, vinificato all’antica maniera con le tipiche uve gaglioppo e castiglione.
| DENOMINAZIONE | Pellaro I.g.t. rosso |
|---|---|
| VITIGNI | Gaglioppo, Castiglione, Greco Nero |
| TERRENO | Medio impasto |
| ALCOOL | 13,00 % Vol |
| VINIFICAZIONE | Macerazione a freddo premitura soffice |
| BOTTIGLIA | Bardolese 0,75 l |
| ASPETTO | Si presenta ben strutturato, elegante, con tannini dolci e compatti |
| OLFATTO | Profumo fine e persistente, capace di soddisfare i più esigenti palati |
| GUSTO | Si presenta ben strutturato, elegante, con tannini dolci e compatti |
| SUGGERIMENTI | Temperatura di servizio 16°C |
| ABBINAMENTI | Accompagna i piatti tipici della cucina calabrese e i formaggi stagionati |
Mauro – :
Pellaro, Regalatomi da una cugina, creDo che nella mia prossima visita Ne faro scorta ! Complimenti
Adrian Be – :
Buon vino
Michele Cosenza – :
Una nuova scoperta tra i vini calabresi. Piacevole e con un inaspettata acidità.
Dolce sul Tannino.
Francesco spezzano Albanese – :
Amo i rosso e questo pastoso ed intenso e aromatico è un buon vino lo CONSiglio.
GIORGIO – :
Sono abituato ai vini piemontesi,abitando in provincia d Torino , Ottimo vino bevuto sulla polentA con broccoli e lardo.
Perfetto abbinamento.
Anonimo – :
Regalatomi da un amico calabrese rosso molto buono saluti dà a
uronzo